Cocktail repas de fin d’année A déguster debout entre collègues ou entre amis. 32.73€ HT soit 36€ TTC par personne
Cocktail repas de fin d’année- pièces salés
Plateau de tranches de foie gras de canard et ses condiments + pain. (1 tranche par personne)
Plateau de saumon fumé, crème ciboulette et pain nordique. (1 tranche par personne)
Navette houmous coriandre et citron confit tomate marinée (1 par personne) Navette guacamole saumon fumé (1 par personne)
Pain d’épices – Ganache foie gras – dés de mangue (1 par personne)
Pain d’épices – tomate confite bille de mozzarella mousse fromagère (1 par personne)
Wraps bœuf crème oignons (1 par personne) Wraps saumon fumé houmous coriandre et citron confit ( 1 par personne)
Mini burger brioché, bœuf et rondelle de foie gras (1 par personne)
Timbale de risotto et Ecrevisse (1 par personne)
Plateau de fromages pré découpés + pain (3 morceaux par personne)
Cocktail repas de fin d’année-pièces sucrées
Buchette mousse au chocolat (1 par personne)
duo de macaron
Buffet de fin d’année 32.73 €HT soit 36 € ttc par personne
Entrées Plateau de tranches de foie gras de canard et ses condiments + pain. (1 tranche par personne) Buchette mousse fromage frais et saumon fumé ( 1 par personne) Plats fondant de chapon farci aux cêpes (1 par personne) Filet de poisson sauce beurre blanc ( en plus petite quantité pour les personnes ne mangeant pas de viande) buisson de pomme de terre à la sarladaise (1 par personne) Poêlée de légumes aux figues
Plateau de fromages AOC ( Brie ,saint nectaire, comté)
Desserts Buchette mousse au chocolat (1 par personne) duo de macaron ( 2 par personne)
Plateaux repas de fin d’année – 30€ HT soit 33€ TTC le plateau au choix
Coté terre
Plateau de tranches de foie gras de canard et ses condiments fondant de chapon farci aux cêpes écrasé de pomme de terre Poellée de légumes aux figues Duo de fromages Buchette chocolat et macarons