Entrées
Plateau de tranches de foie gras de canard et ses condiments + pain. (1 tranche par personne)
Buchette mousse fromage frais et saumon fumé ( 1 par personne)
Plats
fondant de chapon farci aux cêpes (1 par personne)
Filet de poisson sauce beurre blanc ( en plus petite quantité pour les personnes ne mangeant pas de viande)
buisson de pomme de terre à la sarladaise (1 par personne)
Poêlée de légumes aux figues
Plateau de fromages AOC ( Brie ,saint nectaire,
comté)
Desserts
Buchette mousse au chocolat (1 par personne)
duo de macaron ( 2 par personne)
Pensez à commander vos boissons, votre vaisselle jetable biodégradable et le personnel de service pour gérer votre buffet.
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